当前位置:主页 > 澳门最大真人棋牌 >
澳门最大真人棋牌
丝瓜的营养特点 每日涨营养姿势10122019-11-01 21:29

  常言道“夏季祛病食六瓜”,丝瓜就是其中之一。丝瓜原产于印度,大约在唐末宋初传到中国,和南瓜、冬瓜同属葫芦科,有普通丝瓜和有棱丝瓜两个品种。

  普通丝瓜又称水瓜、天罗、布瓜,南北方均有栽培;有棱丝瓜又称胜瓜、絮瓜、棱角丝瓜等,南方栽培较多,以广东最多,所以又被称为粤瓜,常见的有蛇形丝瓜和棒丝瓜,蛇形丝瓜又称线丝瓜,外形细长;棒丝瓜又称肉丝瓜,呈短圆筒形或长棒形。

  丝瓜又被叫做水瓜是有数据支持的,每100克可食部含水分94.3克,蛋白质1.0克,脂肪0.2克,碳水化合物4.2克,是低脂低能量(21千卡/100克可食部,澳门最大真人棋牌略高于黄瓜)的蔬菜,适宜肥胖人群和三高人群食用。

  胡萝卜素含量也不低,每100克可食部分含 90微克胡萝卜素,胡萝卜素可以保护视力、保护皮肤的完整性;丝瓜还含有少量的B族维生素和维生素C,以及一定量的钙、磷、镁、铁、锌等人体必需的微量元素,具有高钾低钠(每100克可食部含钾115毫克,含钠2.6毫克)的特点,适宜高血压和水肿病人食用。